舞蹈详解
从 zeibekiko 到 sirtaki：你在 Plaka 晚餐秀上会看到的舞蹈
六支舞蹈，来自希腊历史的六个不同角落——每一支究竟是什么、源自哪里，以及哪一支比它看起来更年轻。
在GetYourGuide上查看Plaka晚餐秀门票 ↗曲目，按地区划分
| 舞蹈 | 地区 | 感受 |
|---|---|---|
| Zeibekiko | 小亚细亚 / rebetiko | 独舞，缓慢，即兴 |
| Kalamatianos | 伯罗奔尼撒 | 围圈，手拉手，12步 |
| Pentozali | 克里特 | 快速，高跳，搭肩相连 |
| Tsamiko | 伊庇鲁斯 & 希腊大陆 | 缓慢、庄重、技巧性十足的开场 |
| 蓬蒂亚舞 | 蓬托斯，黑海沿岸 | 紧凑、快速、闭合圆圈 |
| 西尔塔基舞 | 1964年电影取景地 | 由慢渐快——那支被发明的舞 |
这不是一支舞跳一整晚
像这样的普拉卡晚宴秀不会只靠一支舞反复跳一整晚——节目通常会在整个晚上穿梭于几种真正不同的地域传统，从缓慢的独舞到满场圆圈舞。GetYourGuide和这家酒馆都没有为这个具体产品公布固定的节目顺序，所以以下内容是这类夜晚通常会涉及的舞蹈语汇，而非您预订当晚的保证曲目单。
泽贝基科：独自起舞的那一支
泽贝基科起源于奥斯曼小亚细亚的泽伊贝克非正规民兵，随1922年人口交换后抵达的难民传入希腊本土，并在那里与港口城市的城市雷贝蒂科音乐融合。这是一种没有固定编舞的独舞——舞者在 barely 一米宽的空间内即兴起舞，边跳边构建动作，而非遵循既定舞步，这也是它为何显得更内省而非炫技的原因之一。
卡拉马蒂亚诺斯与察米科：本土圆圈舞
卡拉马蒂亚诺斯舞得名于伯罗奔尼撒半岛的卡拉马塔镇，被公认为希腊最著名的民间舞蹈——十二步配四小节音乐，舞者手拉手围成缓慢旋转的链条，也是大多数希腊人最先教给游客的舞蹈。察米科舞源自更北的地区，历史上与1821年独立战争中作战的克莱夫特战士紧密相连；它以刻意缓慢、庄重的节奏起舞，讲究姿态与风范而非速度，领舞者偶尔会突然腾空做出剪刀踢跃。
彭托扎利舞与旁狄舞蹈：来自希腊边陲的独特风情
彭托扎利舞是克里特岛的标志性舞蹈，历史上是一种战前表演的战争舞，以高跳著称——舞者肩并肩连成一圈，缓缓旋转，领舞的一对则脱离圆圈，展示更具杂技性的步法。本都舞蹈的渊源更为遥远，来自安纳托利亚黑海沿岸的本都地区，1922至1923年后由难民带入希腊；舞者们围成异常紧密、快速的封闭圆圈，伴着尖锐的三弦本都里拉琴起舞，其声响与形态在当晚所有曲目中独树一帜。
锡尔塔基舞：万众期待的那一支，也是全场最年轻的一支
如果有一种舞蹈能代表大多数游客心中希腊舞蹈的形象，那一定是瑟塔基舞——它也是这份榜单上最“年轻”的舞蹈，大约年轻了两千年。它是为1964年的电影《希腊人佐巴》编排的，将古老的哈萨皮科屠夫舞与一种节奏更快的伴舞融合在一起，这样安东尼·奎恩在饰演佐巴时——他当时脚部真的有伤——就能表演出戏剧性的效果，而不必完成旧式舞蹈中那些高难度的跳跃动作。此后，它本身在希腊各地真正流行起来——只不过它并不古老，如果一家小酒馆的表演坦率地告诉你这一点，那是在帮你忙。
为什么小酒馆表演不局限于一个地区
希腊的民间舞蹈传统是地域性的，而非全国统一的——克里特岛的一支舞与黑海沿岸的一支舞，无论从视觉、听觉还是感觉上，都可能像是来自两个完全不同的国家，因为在某种意义上，它们各自源起的文化确实走过了截然不同的路径，最终才落脚于同一个现代国家。普拉卡那些为来自世界各地的混合客群打造的晚餐秀，往往倾向于从这些不同地域中各取片段，而非只专注于某一个地区，因此一个晚上可能在二十分钟内，从一支小亚细亚的独唱哀歌，转到一支节奏明快的克里特圆圈舞。
真正值得关注的是什么
若想真正看懂表演，而不只是把它当背景音，就要多留意队形，而不只是脚下功夫：舞者紧握彼此肩膀、围成紧密快速的圆圈，极可能是本都舞；手拉手排成缓慢舒展的链状，则更接近卡拉马蒂亚诺斯舞或察米科舞；而独自一人在方寸之间起舞、仿佛沉醉于音乐之中的，几乎可以确定是泽伊贝基科舞。认出队形，就能大致判断眼前是哪种传统，甚至不必等音乐或服装来揭晓答案。
关于你可能听到的一些随意称呼的说明
其中一些舞蹈在希腊以外被当作泛称使用——尤其是“sirtaki”，常被宽泛地用来指代任何希腊圆圈舞，而它实际上是一支具体而现代的编舞作品。如果菜单或节目单上出现了这份清单里没有的舞蹈名称，与其自行揣测，不如向工作人员询问——地域变体和密切相关舞步的地方叫法十分常见，而小酒馆的员工通常也很乐意在上菜的间隙为你讲解你正在观看的表演。